Качотта с пажитником

В наличии

175

р/100г

В корзину

Описание
Состав
Срок годности

Массовая доля жира в сухом веществе – 45%

ТУ 10.51.40-446-37676459-2017

Пажитник вносят уже в процессе раскладки сырного зерна по формам. Это злаковое растение имеет привкус грецкого ореха и в зернах и в стеблях. Сыр с ним тоже имеет ореховый привкус, пикантное послевкусие.

Цельное пастеризованное молоко, закваска мезофильная, молокосвертывающий фермент животного происхождения, хлористый кальций (Е509), соль поваренная, черный перец.

Пищевая ценность в 100 гр. продукта: Жиры – 18 г; Белки – 16,5 г; Углеводы – 0 г. Энергетическая ценность: 228 ккал

При температуре от 0° С до 8°С и относительной влажности воздуха 85% с применением вакуума – 90 суток; в вакуумной или газомодифицированной среде – не более 25 суток.