Манчего

В наличии

245

р/100г

В корзину

Описание
Состав
Срок годности

Манчего - полутвердый сыр из коровьего молока. Классическая испанская технология провинции Ла Манча. При производстве, вносят овечью липазу, которая придает сыру оттенки топленых сливок и сладость. Душистый и приятный на вкус. Можно употребить и с молодым красным вином.

При температуре от 0° С до 8°С и относительной влажности воздуха 85% с применением вакуума – 90 суток; в вакуумной или газомодифицированной среде – не более 25 суток.