Азиага

В наличии
231
р/100г
  • Описание
  • Состав
  • Срок годности

Массовая доля жира в сухом веществе – 45%

ТУ 10.51.40-446-37676459-2017

Итальянский сыр, твердый и выдержанный. Один из самых популярных твердых сыров Италии, происхождение которого датируется примерно в 1000 г. н.э., но тогда его делали не из коровьего, а из овечьего молока. Сыр имеет приятную текстуру с небольшими отверстиями неправильной формы, мягкий аромат и насыщенный сливочный вкус, насыщенно-желтый цвет. Срок вызревания – от 3-х до 8-ми месяцев.

Цельное пастеризованное молоко, закваска мезофильная и термофильная, молокосвертывающий фермент животного происхождения, хлористый кальций (Е509), соль поваренная.

Пищевая ценность в 100 гр. продукта: Жиры – 22,9 г; Белки – 30 г; Углеводы – 0,32 г. Энергетическая ценность: 431 ккал

При температуре от 0° С до 8°С и относительной влажности воздуха 85% с применением вакуума – 90 суток; в вакуумной или газомодифицированной среде – не более 25 суток.

Популярные товары

Качотта
В наличии
187 р/100г
Шевр
В наличии
209 р/100г
Монтази
В наличии
231 р/100г
Менеджер
Сафронова Екатерина
Ведущий специалист
Консультация специалиста
Мы свяжемся с вами в течение 5 минут
Менеджер
Сафронова Екатерина
Ведущий специалист
Оставить заявку
Мы свяжемся с вами в течение 5 минут
Менеджер
Сафронова Екатерина
Ведущий специалист
Заказать расчет
Мы свяжемся с вами в течение 5 минут