Маасдам

Маасдам

Самый популярный сыр Голландии, после Гауры.

цена за 100 гр.

опт

кор-130 руб.

коз- 155 руб.

розница - 170 руб.

Заказать
  • Описание
  • Дополнительная информация

Отличительной особенностью Маасдама являются дырочки, которыми испещрена вся внутренность. Секрет их образования в рецептуре и составе заквасок. Молодой Маасдам (до 2-х месяцев вызревания) отличается меньшей ноздреватостью. Выдержанный же приобретает светло-желтый оттенок, становится более желтым, дыры приобретают максимальный размер. Маасдам имеет яркий, сладко-сливочный вкус.

Состав

Цельное пастеризованное коровье молоко, закваска бактериальная мезофильная, термофильная, молокосвертывающий ферментативный препарат животного происхождения, хлористый кальций (Е509), соль поваренная.

Пищевая ценность в 100 гр.

Жир – 23,5 г, Белки – 26 г, Углеводы: 0 г, Энергетическая ценность : 350 ккал

Срок годности

- При температуре от 0С до +8С и относительной влажности воздуха 85% с применением вакуума — 90 суток
- В вакуумной или газомодифицированной среде не более 25 суток.

Рекомендуем:

Качотта
Качотта
цена за 100 гр.
Азиага
Азиага
цена за 100 гр.
Грюгер
Грюгер
цена за 100 гр.
Гауда
Гауда
цена за 100 гр.