Качотта

Качотта

Переводится с итальянского как "сырок".

цена за 100 гр.

опт

кор-100 руб.

коз- 100 руб.

розница - 130 руб.

Заказать
  • Описание
  • Дополнительная информация

Итальянский полумягкий столовый сыр с закрытой текстурой, изготавливается из коровьего и козьего молока. Текстура компактная, кремовая, плотная и эластичная. Имеет бледно-желтый цвет, молочный, мягкий и сладкий вкус. Срок вызревания от 1 до 3-х месяцев, вес головки 0,5-0,8 кг, диаметр 10 см. Качотта превосходный бутербродный сыр, также она отлично плавится и может использоваться для приготовления различных блюд традиционной кухни. Изготавливается с различными добавками в сырное зерно — дробленый черный перец, красный острый перец, тмин вяленый, томаты, лесные орехи.

Состав

Цельное пастеризованное коровье молоко, закваска мезофильная, молокосвертывающий фермент животного происхождения, хлористый кальций (Е509), соль поваренная.

Пищевая ценность в 100 гр.

Жир – 18 г, Белки – 16,5 г, Углеводы: 0 г, Энергетическая ценность : 228 ккал

Срок годности

- При температуре от 0С до +8С и относительной влажности воздуха 85% с применением вакуума — 90 суток
- В вакуумной или газомодифицированной среде не более 25 суток.

Рекомендуем:

Азиага
Азиага
цена за 100 гр.
Гауда
Гауда
цена за 100 гр.
Грюгер
Грюгер
цена за 100 гр.
Халуми по-итальянски с мятой
Халуми по-итальянски с мятой
цена за 100 гр.