Грюгер

Грюгер

Сыр по традиционной швейцарской технологии.

цена за 1 кг.

1 700 руб.

Заказать
  • Описание
  • Дополнительная информация

Это сливочный твердый сыр желтого цвета, без дырок, из коровьего молока, имеющий острый пикантный аромат и слегка ореховый вкус. Срок вызревания 5-8 месяцев, диаметр головки 30 см, высота 10-12 см.

Состав

Цельное пастеризованное коровье молоко, закваска, молокосвертывающий фермент животного происхождения, хлористый кальций (Е509), соль поваренная.

Пищевая ценность в 100 гр.

Жир – 27 г, Белки – 31 г, Углеводы: 0 г, Энергетическая ценность : 396 ккал

Срок годности

- При температуре от 0С до +8С и относительной влажности воздуха 85% с применением вакуума — 90 суток
- В вакуумной или газомодифицированной среде не более 25 суток.